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阿煥伯-金鉤辣椒(350g)

阿煥伯-金鉤辣椒(350g)

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  • 嚴選臺灣苗栗新鮮朝天椒及台灣海洋蝦米,利用古法製作成特殊辣醬,風味絕佳還有海洋香。
  • 內容簡介

    阿煥伯-金鉤辣椒(350g)

    阿煥伯的故事

    苗栗縣公館鄉的湛新煥老先生,生前大家都叫他阿煥伯,從民國四十幾年起就投入福菜製造,是台灣最早將福菜加工企業化的農民。阿煥伯製作的福菜第一個銷往香港及東南亞地區,並兩度當選全縣模範農民、專業農民。

    苗栗公館鄉的福菜所以能名聞遐邇,由農家稻埕走進超商貨架,成為最受歡迎的客家伴手禮,除了天時地利之外,阿煥伯的遠見與努力可說是居功厥偉。

    阿煥伯的公子擔任苗栗縣公館鄉中義蔬菜班班長的湛炎慶,成立美之味農產品企業社,傳承了阿換伯的技術,製作客家伴手禮,醃漬食品,超過30幾年製作醃漬食品經驗,製作出品樣豐富,風味獨到,名聞全國的客家伴手禮,如客家福菜、客家金桔醬、客家良京、紫蘇梅、豆腐乳等,為了獲得年輕消費者的青睞,使用懷舊風味的復古新包裝,並研發出福菜丸、梅干扣肉的冷凍食品,只要加熱後就能馬上享用最好吃的客家料理。

    金鉤辣椒

    嚴選臺灣苗栗新鮮朝天椒及台灣周邊海洋蝦米,利用古法製作成特殊辣醬,風味絕佳還有海洋香。

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